第2章 七七之变41(2 / 3)
一股热气夹杂着馒头的香味扑面而来。
馒头又白又大,一个个胖乎乎的,看着就让人垂涎欲滴。
七七迫不及待地伸手去拿,却被二姐轻轻拍了一下手:“别急,小心烫着。”
说完,二姐拿起一个馒头,放在案板上,稍微晾了一下,然后递给七七。
七七接过馒头,咬了一口,软软的、香香的,真是太好吃了!
母亲听到厨房里的动静,也走了过来。
她看着满锅的馒头,脸上露出了满意的笑容。
然后,她拿起一个馒头,放在供桌上,嘴里念叨着:“家神财神爷爷奶奶,愿意到的愿意不到的,都来吃年下蒸的热馒头吧!
保佑我们一家平平安安,新的一年里风调雨顺,万事如意。”
她的话音刚落,七七就忍不住又咬了一口馒头,心里暖暖的,觉得这馒头不仅好吃,还带着满满的祝福和希望。
第3章七七之变42
母亲安排好家里的活儿后,又对二姐说:“二姐,今天你去集上买点年货吧。
猪肉就不用买了,咱自家庄上不是刚宰了一头二百斤的大肥猪嘛,肉多得很,够咱家过年吃了。”
母亲接着说:“你去集上,买两个檩条回来。
咱家房顶上的檩条有点旧了,趁着过年,正好换换。
再要点膘油,回来煮红烧肉,那味道可香了。
还有,把膘油炼成油,咱们包包子用。
这油可香,包出来的包子,咬一口,满嘴都是油香。”
二姐点点头,母亲又继续说:“还有啊,你去集上看看,买点放了一个冬天的白萝卜和地瓜。
白萝卜炖肉,那味道绝了,地瓜蒸着吃,又甜又软,孩子们都喜欢。
再买点大枣、小豆(红豆)、江豆(豇豆)和大蚕豆。
这些豆子可有用了,咱们煮豆沙馅,包豆沙包子,那馅儿又甜又软。
还有大包子馅和菜包子馅,也都能用上。”
二姐听了母亲的话,心里默默记着,然后说:“妈,我知道了,你放心吧,我一定把东西都买齐。”
第二天,二姐早早地就出了。
她骑着自行车,带着一个大筐子,朝着集市的方向去了。
集市上人山人海,热闹极了。
到处都是卖年货的摊位,有卖对联的、有卖鞭炮的,还有卖各种吃食的。
二姐在人群中穿梭,眼睛不停地扫视着,寻找着母亲要的东西。
她先找到了卖檩条的摊位,仔细看了看,挑了两个质量不错的檩条,跟卖家讲了讲价,就买了下来。
然后,她又来到卖膘油的地方。
膘油看起来白白的,肥肥的,摸起来软软的。
二姐买了不少,心里想着母亲煮红烧肉和炼油包包子的样子,嘴角不禁露出一丝微笑。
接着,二姐又来到卖白萝卜和地瓜的摊位。
白萝卜又大又圆,地瓜红彤彤的,看起来都很新鲜。
二姐买了不少,装在筐子里,沉甸甸的。
她又在卖干货的摊位上找到了大枣、小豆、豇豆和大蚕豆。
这些豆子看起来干干的,但二姐知道,煮熟后会变得软糯可口。
二姐买了满满一筐子的东西,然后小心翼翼地把它们放在自行车后座上,开始往家赶。
一路上,她心里想着母亲和家里的孩子们,想着等回到家,大家看到这些年货,一定会很高兴。
回到家的时候,已经是中午了。
母亲看到二姐买回来的东西,脸上露出了满意的笑容:“二姐,你真能干,买的东西都这么好。”
二姐擦了擦额头上的汗,笑着说:“妈,这些都是咱家过年用得着的,我可不能马虎。”
接下来的几天,母亲就开始忙着准备过年的东西了。
她把买回来的白萝卜和地瓜洗干净,切成块,放在锅里煮。
白萝卜炖得软烂,地瓜煮得香甜,整个厨房都弥漫着香味。
母亲还把大枣、小豆、豇豆和大蚕豆泡在水里,泡得鼓鼓的,然后放在锅里煮成豆沙馅。
豆沙馅煮好了,母亲又在里面加了点糖,搅拌均匀,甜丝丝的,闻着就让人垂涎欲滴。
母亲还把膘油切成小块,放在锅里炼油。
油炼好了,母亲把油渣捞出来,剩下的油装在罐子里,准备包包子用。
孩子们看着母亲忙前忙后,都围在厨房门口,盼着早点尝到好吃的。
终于,过年的东西都准备好了。
母亲把包好的包子放在锅里蒸,热气腾腾的,满屋都是香味。
孩子们迫不及待地咬了一口包子,软软的、香香的,心里别提多高兴了。
母亲看着孩子们开心的样子,脸上也露出了幸福的笑容。
这个年,因为有了二姐的勤劳和母亲的精心准备,过得格外热闹和温馨。
农历腊月二十八,是准备过年的重要日子。
这一天,家家户户都忙着煮肉、炸丸子,整个村子都
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