第168章 余素有通幽之能（3 / 3）

不比从前繁盛，但底蕴却一直存在。

    正所谓三代穿衣，五代吃饭，这又是冯家最好的厨娘，那还能差吗？

    陈叙细看厨娘动作，看对方利落而不忙乱，主材辅材样样搭配有致，不由暗暗点头。

    这是与洪师傅完全不同的风格，陈叙边看边学，有时也会提问几句。

    厨娘完全想不到这位主君的贵客居然当真是在向自己学习厨艺，还只当对方是考验自己呢。

    她恭敬热情，无有不答，用尽了十二分力气，但求对方能在主君面前为自己美言。

    “这琉璃翠玉卷，不但馅料马虎不得，重点还在于这翡翠冰绡皮。”

    厨娘热心介绍说：“这冰绡皮一是调色，二是轻薄，既要色如碧翠，又要薄如蝉翼，还要韧而不断。”

    小厨房中，陈叙渐渐走过来，主动上手尝试。

    厨娘先时有些急：“陈相公，这皮子要上锅一片片蒸，厚薄与火候一定要掌控好……哎，您这冰绡皮怎铺得这般匀称？”

    后来，厨娘动手包了一叠琉璃翠玉卷，陈叙也动手包了一叠琉璃翠玉卷。

    “陈相公，您这馅料里头放的是什么？”厨娘好奇问。

    陈叙微笑不答，只说：“过后，孙管事可以尝尝看看。”

    声音刚落，门外便传来一阵熟悉的笑声：“叙之，你这是又有什么领悟？做了什么佳肴？”