第184章 大手笔，一门双高阶！（10 / 12）

    这是用鱼肉打碎后做的鱼饼，配的是秘制的酱汁。”

    黄森优雅的用一个小银壶将淡黄色的酱汁浇在上面。

    “尝尝。”

    他颇有些期待的看着徐枫。

    徐枫深吸一口气，拿起筷子——

    黄森一巴掌拍在他的手上：“嘿！你他娘的真是山猪吃不了细糠！

    用刀叉！用刀叉！仪式感懂吗？”

    徐枫毫不在意的夹起一筷子塞进嘴里，满足的点了点头：

    “狺前辈吃的时候又不可能用刀叉，这一步直接省略。

    鱼饼记得做大一些，你这个分量十倍吧。

    十倍为一份，出上十份！”

    黄森想想也是，就不再纠结用餐礼仪了。

    他顿了顿接着道：“第一份餐前小点是鱼饼，第二份是鸭肝风味的棒棒糖。”

    看着眼前乳白色的圆饼干似得被插在牙签上的东西，徐枫诧异道：“你确定这不是黑暗料理？”

    黄森捏起一个塞进徐枫嘴里：“吃你的吧！”

    尝过之后，徐枫意外觉得味道还不错。

    他意犹未尽道：“这就完了？”

    黄森摊手道：“完了，暂时就两道，我就学了这么多。

    其实还可以再丰盛一些，最多有五道餐前小吃。

    不过在正宗的五道式法餐里，这才是第一步。

    你别急，咱们慢慢来好吧？

    一次不要上的太顶，给前辈留一些期待的。”

    徐枫竖了个大拇指：“这我倒是没想到，牛。”

    果然。

    还得专业人做专业事。

    “好了，下一道就是前菜——”

    很快，黄森又端着银盘走了出来。

    “今天的前菜是，法国烤馅饼。

    这里面有异种鹅肝、具有增长气血之效果的变异开心果碎。

    鹅肝的味道极为浓郁，油脂香气能瞬间化开。

    开心果碎能增加口感层次和味道，只是不知道前辈能不能吃出来这些细节？”

    徐枫点头道：“能的，前辈连鱼刺多少都能吃出来。”

    随即，他下嘴一尝，顿时站了起来：“我擦，这是你做的？”

    黄森得意道：“怎么样？花了100万学的。”

    徐枫惊喜道：“这钱太值了，你现在去开个法餐馆就专卖这道菜。

    不到三个月就能回本，这也太香了吧！前菜就定这个了！”

    黄森在围裙上擦了擦手，兴奋道：“好！接下来是主菜！”

    他冲进厨房，端出了一个巨大的银色餐盘。

    掀开半球形的餐盖。

    里面是一份徐枫认不出来是什么东西的卷儿。