第345章 住日店吃日餐（3 / 3）

香，梅干的酸、芝麻的香、海苔的鲜，像一首短诗。女将解释：“茶泡饭是‘残り物’（剩饭）的艺术，但松月楼的茶泡饭，米是今早新舂的，茶是去年春天收的焙茶。”

王月生放下筷子时，女将已无声地收走空盘。她端来一个“重箱”（分层木盒），里面是“菓子”（甜点）：两枚“蕨饼”（葛粉做的，淋着黑糖蜜），一颗“桜饼”（红豆沙裹糯米，染成淡粉色）。

“王様，今晚的会席，可还合心意？”女将跪坐在他对面，双手交叠。

王月生喝了口女将递来的用横滨本地产的米酿的“地酒”冷酒，酒液辛辣，却暖到胃里。他望着窗外——庭院里的枯山水沙纹在月光下泛着银，石灯笼的光晕染在纸门上，像一幅淡墨画。“比我在上海吃的西餐，多了几分‘人气’。”他说，“那牡蛎的鲜，松茸的香，还有茶泡饭的淡……像把整个冬天的温暖，都盛在碗里了。”

女将笑了，眼角的细纹像绽开的菊花：“王様若喜欢，明日早晨，我让厨房做‘朝食’——味噌汁、烤鳗鱼、渍物，配新碾的茶。”

王月生摸出银钱，女将却摆摆手：“今晚的会席，算旅馆的‘ご挨拶’（见面礼）。”她指了指墙上的条幅，“我们做旅馆的，靠的不是赚快钱，是让客人记住‘横滨的味道’。”王月生一下子就知道自己又陷入本杰明之困了。肯定是这位见多识广、阅人无数的女将一眼看懂了自己那块翡翠挂件的价值，于是来个以退为进。这种情况下，按照上流社会的礼节，是要笑纳这种尊重的，但最后须在离店结账时展现自己大方的绅士一面，留下远超这顿饭食价值的打赏。不过，有钱人图的不就是这个么。

走廊的木屐声渐远，王月生站在玄关，回头望了眼餐厅——暖炉的火光还在跳动，漆盘里的茶渍在月光下泛着幽蓝，像极了松茸汤里未化的雪。