112 皇帝老儿不及吾（2 / 3）

进去，她只是出于礼貌回个话，绝非对新菜有所期待。

    现在的她信念无比坚定，至少今天，她绝不会踏出家门半步！

    ……

    “哟，真巧啊刘老师！你也来尝鲜？”

    陈桂彦下了班立刻赶往吴记川饭，生怕来晚了像上个周末一样没座位，赶到店门口，恰碰见迎面走来的刘盈希。

    刘盈希矢口否认：“我去超市里买点东西，路过而已。”

    “来了啊！站着干嘛，快进来坐，外面多热！”

    吴建军招呼二人进店。

    陈桂彦当即进店，刘盈希的内心是拒绝的，终究盛情难却，也跟着走进店内，心想反正计划已经做好了，从明天开始执行也是一样的。

    刚一落座，一辆银色的小轿车稳稳停在门口，车门打开，徐川领着儿子儿媳和孙儿进店。

    “徐爷！”

    陈桂彦抬手打个招呼，随后为同桌的刘盈希介绍。

    同徐川一家前后脚进店的是于得水，见陈、刘二人也在，正好拼成一桌。

    在场都是收到吴建军的消息，专程赶来品尝新菜的饭友。

    “禁中佳味，千年美馔，大内御膳，皇上同款……”

    徐川的孙儿徐杨看着小黑板上的宣传词，疑惑道：“所以到底是什么菜？”

    徐川解释说：“这道菜就叫禁中佳味，其食谱收录在《事林广记》里，相传是从宋代的御厨房里流传出来的一道宫廷菜，故此得名。”

    “徐爷说的一点不差。”

    吴建军接过话茬，递上菜单：“这是宋菜的菜单，上面记载了每一道菜品的食谱和起源，感兴趣的话可以看看。”

    上午刚去复印店打的，目前只有三道菜：肉鲊、酒炊白鱼和禁中佳味。

    众人接过菜单翻阅，陈桂彦笑道：“这不是姜汁炖鸡么？宋朝的宫廷菜这么朴素？”

    “一千年前，铁锅才刚普及，食材和调料都远不如今天丰富，赵宋皇室又厉行节俭，相较明清的御膳，饮食方面确实要朴素得多。毫不夸张地说，如果把今天的菜品拿到一千年前，哪怕是家常菜，也可以当作珍馐进献！”

    徐川说的这番话，正是吴建军想说的。

    陈桂彦不禁感叹：“皇帝老儿不及吾啊！”

    众人都笑了起来。

    徐川正色说：“朴素归朴素，这道菜的味道还是很不错的，值得一尝。”

    禁中佳味的食谱徐川了然于心，他知道这道菜的关键在于鸡肉和生姜的品质，而这家店的食材一向出众，78元一份，闭着眼睛点就是了，绝不会差。

    他从孙儿手里接过菜单翻看。

    正所谓外行看热闹，内行看门道，只是大致扫一眼，他便明白这家店的师傅对宋菜确有相当的了解。

    等等！

    他把禁中佳味的介绍逐字逐句通读一遍，不禁眉头紧皱。

    据他所知，史料里关于这道菜的记载只有《事林广记》一处，书中并未注明起源，“从宋代的御厨房里流传出来”是他根据菜名做出的合理推断。

    菜单上却声称这道菜是由民间的厨师在宋仁宗过生日时进献给宫廷，得到官家的喜爱，被纳入御膳，所以叫禁中佳味