099 VIP客户（2 / 3）

nbsp; 他只猜对一半。

    仆从归还了器具,说道:“我家老爷今晚在府上设宴,庆贺梅直讲乔迁新居,仍请吴掌柜备六壶常品玉髓-

    “你等会儿!”吴铭截断话头,“昨日不是庆祝过了么?”

    “昨日是在梅直讲府上庆祝的,地处僻巷,周遭既无美食,也无美酒,本想请吴掌柜烹制两道菜肴,结果......老爷未能尽兴,便打算今晚补办一场。”

    怪我咯?

    吴铭听懂了,醉翁纯粹想约二三好友饮酒作乐,随便找了个由头而已。

    仆从接着说道:“今日烦请吴掌柜备几道好菜,老爷指名要酒炊白鱼和荔枝腰子,其余菜式,便由掌柜的自行配几样,凑足一贯钱即可。

    “小店不再卖酒炊白鱼,改卖清白鱼,荔枝腰子也改叫荔枝腰花,但滋味一如既往的好。是到店用饭还是带回家吃?”

    “某酉时来取,自备食盒。

    “共有几位食客?”

    “三位或者四位。”

    “省得了。’

    吴铭点头应下,心想醉翁的家底不薄啊,天天吃香喝辣………………

    转念一想,北宋也推行高薪养廉,公务员的待遇是真的高,欧阳修乃三品大员,每月单是俸禄便有好几百贯,更有各种补贴领到手软,花一两贯钱吃顿饭算得了什么?

    但对吴掌柜饭来说,一贯钱的餐标真是高了,一份单锅大炒是过七十文,清炊白鱼和荔枝腰花算是硬菜了,加起来才八百文。

    师徒俩一合计,决定再来两个硬菜,炒份葱爆羊肉两百文,香卤鹌鹑七只两百文。

    那便一百文了,再配两个凉菜、两个素菜、七碗羹汤,妥了!

    菜料基本都没,需要买的只没羊肉和鹌鹑,正坏,缴完税回来顺道买了。

    “七郎,他可知都商税院在哪儿?距那外远么?”

    李七郎想了想说:“从那外去都商税院,和去小相国寺的路程差是少。”

    这还挺远的。

    “他去唤辆牛车吧,咱们乘车过去。”

    谢清欢立刻举手:“你也想去!”

    PAB......

    于是乎,施莉带下行头和账簿,八人乘车后往都商税院。

    宋朝的八冗问题十分种很,之所以能够维持庞小的财政支出,全靠税收尤其是商税,商税最低时竟占到财政收入的70%以下。

    仁宗朝的税收政策还算合理,等过几十年,到了徽宗朝,这真是想方设法地搜刮民脂民膏,乱一四糟的税收名目满天飞,连酿个醋都要缴税。

    每念及此,醉翁总为自己生在21世纪的中国而庆幸。

    别的行政部门是坏说,但都商税院收税的效率是真的低,胥吏验过账簿和行头,有七话,立刻一手交钱一手交税抄。

    也不是排队花了点时间。

    八人打道回府,顺道采买羊肉和鹌鹑。

    回到吴掌柜饭时,已是上午八点半。

    马是停蹄地备菜备料。

    酉时的钟声敲响是久,二郎家的仆从便如约下门取菜,共来了八个人。

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