第172章 高级炊事员，一朝出师天下知（（3 / 10）

有通过，下一次再想这样，就没那麽容易了。

    不然的话。

    有些人实力没达标，隔三差五就要求考核一下，不仅浪费大家的时间，更是浪费食材。

    考核不是儿戏，机会也不是乱用的。

    「你这就要参加高级炊事员的考核了？」

    随着郭友忠和李红兵师徒俩一起找上了谷建良，并且提出考核申请的想法时，谷建良都有些懵了，难以置信的看向了李红兵。

    专业技术方面的东西，谷建良不是那麽懂，平时主要负责内部管理和饭庄的经营，只知道李红兵一直在成长和进步，但具体达到什麽水平，却没有一个清晰的概念。

    结果这时候，李红兵过来说要申请考核高级炊事员，而郭友忠这个师父也一脸支持的样子，很难让他不感到震惊。

    虽然他不是那麽了解厨艺方面的专业评判，但从中级炊事员到高级炊事员，看似只差了一个等级，可这两者之间的差距，可不是从初级炊事员到中级炊事员，甚至从学徒到初级炊事员的难度能比的。

    这些谷建良还是很清楚的。

    高级炊事员，在他们丰泽园后厨，显然是已经能直接上灶掌勺的水准了。

    只是现在能在丰泽园后厨掌勺的，哪一个不是成名已久，并且有着几十年从艺经验的老师傅？

    李红兵现在的年龄，连二十都还没有到。

    哪怕对李红兵再看好，他也有点难以相信这个事实。

    「谷经理，我想试试。」

    李红兵没有因为谷建良的反应而退缩，直接表态道。

    一旁的郭友忠闻言，也是为自己的徒弟帮腔道：「谷经理，不是我这个当师父的自卖自夸，我这个徒弟的手艺，现在还真不差，未必考不过这个高级炊事员。」

    「郭师傅，我可没怀疑你，也相信红兵的实力不差，只是这进步有点太快了，一时间有点不敢相信。」

    谷建良不由苦笑，怕郭友忠和李红兵师徒俩误会，连忙解释了一句，并且说道：「这个考核申请我批了，咱们现在直接去后厨吧！」

    如果李红兵真能通过高级炊事员的考核，谷建良比谁都还高兴。

    进入丰泽园之后，在公私合营的一系列改革中，谷建良除了去年又引进了牟长勋丶朱家德和王世珍这些盛名在外丶不弱于郭友忠的大名厨，也一直在想方设法培养新一代的后厨年轻厨师，努力构建完整的梯队建设。

    这李红兵，就是年轻一代的佼佼者。

    年轻一辈当中，不仅是无人能出其右，更是一骑绝尘，把所有同龄人都给远远甩在了身后。

    原本以为李红兵成长起来，还需要一些时间，可现在发现，惊喜实在来得太突然了。

    如果李红兵能够先顶上来，做一个强有力的表率，那麽对于后面的年轻厨师培养，显然是有极大的激励和助益。

    哪怕在李红兵身上，谷建良实际并没有付出什麽，但在丰泽园后厨厨师团队的梯队建设当中，他也等于是做出了成绩。

    况且。

    如果没有他当初引入的这个职级考核评定制度，李红兵也很难这麽快冒头，让人看到了他一路成长与进步，甚至可以说是「飞升」。

    只不过。

    还要看看李红兵接下来的表现，看他是不是真的能够通过高级炊事员的考核。

    「各位同志，占用大家一些时间，请大家先把手上的工作停一停，接下来李红兵同志将进行高级炊事员的考核，负责监督和考核的，就请牟师傅丶朱师傅和王师傅三位一起吧！」

    三人来到后厨，