$10章 道歉(2 / 2)
陆婉婉系着围裙,跟着顾明月学做藕盒。
“先把莲藕切成夹刀片,中间夹上肥瘦相间的肉馅,再裹一层面糊,下油锅炸。”
在顾明月的指挥下,第一锅藕盒顺利出锅。
刚出锅的藕盒外酥里嫩,香得人直咽口水。
“嫂子,你看我这个炸得怎么样?”
陆婉婉夹起一个金灿灿的藕盒,献宝似的递过去。
顾明月咬了一口,笑着点头:“比上次进步多了!
下次炸的时候火再小一点,就能更匀了。”
做蛋饺时,陆凛下班回来,正好赶上帮忙。
他拿着长柄勺,在火上烧热,舀一勺蛋液晃匀,待蛋液凝固成薄饼,放上肉馅,用筷子轻轻把蛋皮对折,一个圆鼓鼓的蛋饺就成型了。
陆婉婉看得眼馋,也想试试,结果蛋液倒多了,成了“厚脸皮蛋饺”
,引得三人哈哈大笑。
炸丸子时,两人分工合作,顾明月负责调肉馅,陆婉婉负责搓丸子。
小小的肉丸子在油锅里翻滚,渐渐变成深棕色,捞出沥干油,装在竹篮里,摆得满满当当。
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