第517章 爱情之果（1 / 3）

第517章爱情之果

去农场的路上，罗南不由得想起了几个从本地人口中听到的和西红柿有关的故事。

普罗旺斯人均故事大王，又爱吹牛，罗南无法确定这些故事的真假，但他可以肯定普罗旺斯人对西红柿的喜爱其他水果和蔬菜可没有这么多编故事的人。

第一个和西红柿有关的故事发生在法国大革命期间。

据说在一七九二年，一批马赛人到巴黎从军，立誓要保卫国家，抵抗外敌奥地利。

众所周知，马赛人参军必须带着他们的军歌《马赛曲》，但除此之外，他们还带了马赛美食——西红柿。

在那个时期，巴黎人对西红柿还很陌生，他们完全不理解为什么每个马赛人的背囊里都装了西红柿，连毛瑟枪的枪杆上都绑着带枝的西红柿。

直到他们看到这些用西红柿当干粮的马赛人在战场上英勇杀敌的样子，西红柿也开始出现在巴黎等北方城市居民的背囊内。

听农夫讲述这段历史时，罗南只是笑而不语。

请问这些西红柿从南方一路颠簸到北方，怎么能保持原来的颜色，而且没烂掉呢

这个故事中唯一可信的是，在十八世纪末，西红柿在普罗旺斯已是相当普遍的食品了。

第二个和西红柿有关的小故事发生在更早的年代。

十六世纪，西班牙的征服者将西红柿从南美洲带回欧洲。

很长一段时间，普罗旺斯人以为西红柿有催情作用，并称呼其为‘爱情之果’，用以入药或当装饰品，很少直接食用或者用于烹饪。

故事里给的解释是，几乎每一个吃过西红柿的人都说‘不好吃’。

而为什么短短200年后，西红柿又成为了马赛军人的行军干粮了呢

那是因为普罗旺斯人对西红柿的口味进行了改良，将这种不好吃的‘爱情之果’变成了老少皆宜、一年四季都离不开的普罗旺斯‘特产’。

罗南依然无法确定这个故事的真伪，西红柿到底是不是因为在普罗旺斯得到了口味的改良而变得大众化。

但在马赛不远的一处苍翠起伏的乡野，有一位普罗旺斯本地姑娘，立誓要研究出这世界上品质和口味最好的西红柿。

罗南找到芙法娜的农场并不费力。

到达一个叫利乌的小村庄后，路上的所有本地村民都可以给他指引去农场的路，所以罗南很快见到了芙法娜本人。

这位看起来年纪并不大，但面容比亨利还黢黑的姑娘有着一身让人羡慕的健硕身材，这代表她长期从事户外作业。

而和她的身材相比，更加让人感到热情的是她的性格。

芙法娜并没有因为罗南的突然拜访而多加刁难，得知他的来意，迫不及的的绍起这里的西红柿，而且越说越激情。

她站在一排排又长又宽向着山脚延伸、看不到尽头的西红柿田对罗南说：

“你来对地方了，我这里的西红柿是普罗旺斯最好吃的，它一定可以做出一锅让你未婚妻食指大动的普罗旺斯炖肉。”

芙法娜的农场规模比罗南预想中的要大，而且大的多得多，最神奇的是，这里的西红柿不止有一种颜色，红色当然占绝大多数，但在目之所及的地方，他还看到了粉红、绿色、橘色、黑色和白色的.

“额，可以给我推荐一下吗”罗南不好意思的说，“你这里的西红柿种类太多了。”

芙法娜跃跃欲试的走入西红柿田：

“事实上，它们都可以炖肉用，我来给你介绍下它们的特色。”

罗南用颜色区分西红柿，而到了芙法娜嘴中它们变成了名字。

什么维纳斯之玉、绿斑马、黑俄罗斯人、白后、丝绒心有的西红柿个头比圆滚滚的樱桃大不了多少，有的则像小甜瓜那么壮硕。

每路过一片新品种，芙法娜便会给罗南摘下来几颗：

“我这里的西红柿几乎全部是客户定制的，所以每一个只能给你拿一点。”

罗南拿起芙法娜递来的黑色西红柿，在鼻尖闻了闻，发现有很浓重的紫罗勒味：

“不同的客户不同的口味吗”

芙法娜自信满满的点头：

“没错，每一个大厨都有不同的小心思，很幸运，我能够满足他们。”

人在动口前，会用眼睛先吃，因此大厨运用食材的手法，很像画家在使用颜料，这样才能组合出不同的形状和色彩，烹制出好看又好吃的佳肴，而芙法娜这里颜色各异、别具风味的西红柿无疑是大厨们手中的锐利武器。

“任何口味都能定制”罗南觉得这无比的神奇，似乎打开了一道新世界的大门。

刚刚在闲聊中得知，芙法娜的客户有很大一部分都是当地米其林餐厅。

一个西红柿都能玩出那么多东西，还是这些米其林会玩啊。

“这当然最崇高的愿景。”芙法娜遗憾的摇头，“但实验哪有那么容易成功的我相信这一点你应该有所体会。”

罗南不理解地看过去，对上了芙法娜的眼睛。

“第一次见面，不代表我不认识你