第489章 普罗旺斯集市文化（2 / 4）

p;“大概两个月前，我天真的扬言要把摊位摆到普罗旺斯的每一个集市上，但如果要达成这个目的，我需要组织一个超过100人的团队，在目前情况下，这是很难达成的事情。”

    罗南和伊内斯说，他想要把集市摆到普罗旺斯每一个集市，把粉红酒（中餐）带到普罗旺斯的每一寸土地上。

    会长大人应该也是这样要求略伦特的。

    略伦特挺给力，说送到每一寸就送到每一寸，但他报出200这个数字时.罗南怂了。

    普罗旺斯的集市按周举行，比如卢尔马兰的集市就固定在周五。

    但一周只有7天，集市还都集中在上午8点到午饭前这几个小时里，如果要完成这个豪言壮语，粗略的估计要组织出将近30个集市小队。

    可问题是，现在组织出5支集市固定队伍都很困难。

    摊位上卖的东西不复杂，招牌锅包肉、中式快餐和粉红酒。

    快餐可以从卢尔马兰这里统一供应，教人做锅包肉也不难，卖粉红酒就更不需要什么技术含量了。

    最大的问题是，招不上来工人。

    卢尔马兰只有大几百居民，老的老，小的小，种地的种地.净劳动力没有多少。

    最近两三个月，卢尔马兰出现了太多的工作岗位。

    先是2月底3月初新开的那些艺术商铺；随后罗南的餐厅扩招，同时期斯特斯加开始大肆招工；复活节前，卢尔马兰的商业价值被肯定，大量外村商人将目光注意到这里，虽然商业街的二期和三期还没竣工，但招商已经结束，那些老板们早就着手在卢尔马兰物色劳动力了。

    5月初卢尔马兰人力已经开始紧缺，但压死骆驼的最后一根稻草.是卢尔马兰手工艺合作社把几乎全村的女性劳动力都签了进去。

    现在想要在卢尔马兰找工人难如登天，罗南已经把招聘信息发到隔壁村子去了。

    但外村人不如本村人知根知底，随便打听两句10岁的早恋细节都讲出8000字，招聘的时候格外的小心翼翼。

    招人难、选集市难、不熟悉的人管理起来也难罗南能不愁吗？

    但6月中旬，第一批集市小队必须出现在普罗旺斯的更多集市里，这是他给自己的目标期限。

    罗南把自己需面临的困难分享出来，蓝衬衣旁边的一位休闲服女士问出了在心里憋了许久的问题：

    “其实我一直不理解，普罗旺斯人为什么不去大超市买东西？一定要去集市呢？超市里的东西分类简洁明了，只需要20分钟就可以找齐未来一周需要的食物，但同样的东西在集市需要逛上两个小时。”

    1987年的法国，大型连锁超市正处于快速扩张期，逐渐成为城市居民日常购物的主要场所之一。

    根据报道显示，巴黎有一半以上的食物购自超市，小型蔬菜店、肉铺和面包店遭到巨大的冲击，奶酪制造者、鱼贩和农夫等不得不将产品出售给大型连锁超市，否则将面临倒闭和吃不上饭的难题。

    这几位艺术家来自北方的大城市，他们有些不理解，在超市注定成为趋势的大前提下，罗南为何还要费这么多脑细胞想集市的问题。

    “超市永远不会在普罗旺斯普及。”佐伊几乎是脱口而出，“你们有机会可以去阿维尼翁或者马赛的连锁超市看看，那里的情况和你们的家乡完全是两幅天地。”

    大型连锁超市自然也来到了普罗旺斯，但它们水土不服了。

    像罗南和佐伊这样的乡下人，即使进城去‘赶集’也会去阿普特‘全吕贝隆妇女最喜欢’的米洛纳市场，而不是高大上的超市。