第417章 双方厨师登场亮出绝技（2 / 2）
>这些驴骨，经过精心挑选，每一根都蕴含着大地的醇厚与时间的沉淀。
王涛先将驴骨用清水浸泡数小时，去除血水与杂质，这一过程，王涛称之为“净骨”
。
随后，将驴骨放入特制的砂锅中，加入山泉水，慢火熬制。
砂锅中，除了驴骨，还有几味秘制香料，那是王涛家族世代相传的配方，外人不得而知。
随着火候的加深，锅中渐渐泛起一层细腻的泡沫，王涛用漏勺轻轻撇去，动作娴熟而专注。
汤色由清转浊，再由浊转清，直至变得如琥珀般透亮，骨香四溢，引人垂涎。
当骨汤在砂锅中“咕嘟咕嘟”
作响时，王涛开始准备面条。
他选用的是当地特有的小麦粉，加入少许盐和鸡蛋，手工揉制。
面团在他的手下仿佛有了生命，柔软而不失韧性。
接着，王涛将面团擀成薄片，再切成细如丝的面条。
每一根面条，都承载着他对食物的极致追求和对传统的尊重。
骨汤熬制至恰到好处，王涛将面条轻轻下入沸腾的汤中，用筷子轻轻拨散，确保每一根面条都能充分吸收骨汤的精华。
几分钟后，面条变得晶莹剔透，吸收了汤的鲜美，散出诱人的光泽。
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