第378章 柱哥你把车停这里干啥（1 / 2）

以前谁要是告诉方局长，一个“小小餐厅”

一年能卖2ooo多万，他肯定不信！

可现在事实就摆在眼前，不信也得信啊！

嘿嘿到头来自己要沾两位贤侄的光喽！

等到高价政策结束，津门商业局占红星自助餐厅津门分店一成股份……

那岂不是能分到二百多万！

？

乖乖，二百多万能上马多少个新项目啊！

方局长已经能想到商业局以后“美好日子”

……

他甚至有些迫不及待地想让高价政策赶紧结束。

那样津门商业局就能尽早享受到一成利润带来的诸多好处！

……

“今日共招待顾客79oo人次，其中一楼顾客43oo人次，二楼顾客36oo人次……”

除去6oo左右六十岁以上老人和十二岁以下儿童半价之外，其余全都是成年人。

其实79oo人次远未达到满功率的人次！

甚至连七成都未达到，只有六成左右。

那是因为餐厅说是规定一楼用餐时间为一个小时，顾客们却拖延到一个半小时。

二楼用餐时间一个半小时，拖延到两个小时。

导致翻台比预期要少两轮还多！

这也是接下来要重点改善的地方……

“要让顾客严格遵守时间规定，否则采取强制措施！”

店内顾客赖着不走，外面顾客饿着肚子进不来！

长此以往肯定会严重影响营业额！

“何老弟我同意！”

“若能稍加改善顾客用餐问题，等恢复原价说不准津门分店能突破十万元大关！”

李和对此举双手赞成！

他现在只有一个想法，在餐厅运营方面，只要是何老弟说的话，那就一定对！

从四九城总店，到津门分店，已经完完全全证明自己！

所以无论何老弟提出什么建议，他都会毫不犹豫地支持。

“另外，我认为有必要再招一批员工！”

“毕竟津门分店规模要比总店大不少，相应的各部门人员也要增加。”

“保卫科再招聘十人，达到三十人规模；”

“服务科再招二十人，达到七十人；”

“后厨科厨师够用，再招二十个打杂；”

“采购科也够用，暂不扩招。”

何雨柱通过观察今天运营状况，现各个部门员工都显得捉襟见肘。

无论是保卫科、服务员还是后厨洗菜刷碗打杂人员，似乎都忙得不可开交。

甚至因为太忙而出现一些小失误。

出现这种情况最好解决办法就是招人！

反正这年头人工便宜到忽略不计，再招多一倍的人也增加不了多少成本。

既然人工便宜，那为何每个部门不招个几十上百号人呢？

非不为也，实不能也！

上面多少人盯着呢！

“小和、柱子，你们想招多少员工我提供多少！”

“我得感谢你们能提供这么多工作岗位啊！”

方局长听到此话来劲了！

这些都是新增岗位，多少都不嫌多！

由于之前自助餐厅增加的一百多个岗位。

现在整个津门商业局上到副局长，下到基层办事员，哪个不感激自己？

这个年代一份工作难求，而新生企业又极少……

特别是像红星自助餐厅这种开在闹市区，每天管两顿饭……好饭的企业更为难得！

多少人削尖脑袋想往里进呢！

什么？服务员每月工资才十块？

加上两块补贴也才十二块！

？

那你是不知道每天中午饭和晚饭有多香！

肉吃不完！

根本吃不完！

只能带回家给全家人吃这样子……

每天带回来的肉菜换成钱，至少比工资高几倍！

“方叔，您要是跟我们说感谢可就见外了，津门分店能够如此顺利开起来，离不开您的鼎力支持。”

“这样吧，每个部门员工您多招几个也无妨……”

“和哥你说呢？

何雨柱说完望向李和问道。

“全凭何老弟做主～”

李和没意见，多招几个少招几个员工，又影响不到毛利率。

现在工资多低啊！

他想到未来要开十家，乃至百家分店，心中不由涌起一股自豪感。

虽说津门分店能成，功劳大头归何老弟，但是自己从选址到开业都全程参与，总算不是混日子了！

这家津门分店只是一个开始，未来还有更多挑战！

不过他并不担心，反而充满了期待和信心。

凭借自己的人脉关系，再加上何老弟的能力，红星自助餐厅这条巨轮一定能乘风破浪，勇往直前！

将二人给成功“送上岸”

！

于莉心中满是喜悦，