第48章 苏青梨亮厨艺（2 / 3）

  巨大的灶台熄了火。

    苏青梨套上一件油腻的旧围裙，袖子利落挽到肘部，露出两截纤细却异常沉稳的手臂。

    然后利索的抄起菜刀，开始忙碌起来。

    很快，她就成了厨房里唯一的焦点！

    几个原本缩在角落，等着看笑话的帮工，此刻都屏住呼吸，眼睛瞪得溜圆！

    他们是见过老张做饭的，刀工那是相当的好。

    可眼前的苏青梨，简直让人不敢相信自己的眼睛！

    瘦弱的她动作快的几乎要出残影，却又异常的精准。

    猪蹄、火腿、冬笋……这些食材顺着刀光在她手里翻飞。

    笃笃笃的脆响连成一片，砧板上的食材转眼间就齐刷刷码在旁边的盘子里，透着新鲜的光泽。

    锅里的水烧得滚沸，咕嘟咕嘟冒着大泡。

    苏青梨将焯水的菜投进去，迅速捞出，沥干水分。

    紧接着炒锅上灶，烈火烹油。

    洁白的猪油在高温下迅速融化，散发出浓郁的荤香。

    苏青梨看也不看，抓起切好的葱姜蒜，和一大把干红辣椒和花椒粒，投入滚烫的油锅里。

    “滋啦——！”

    剧烈的爆响炸开！

    浓郁的辛香混着葱姜蒜独有的味道，猛地从锅里冲出来，勾勒出令人垂涎的香气。

    苏青梨眼神专注的可怕，盯着锅里炒到焦香的调料，“加汤！”

    滚烫的高汤滑入锅里。

    各种食材有条不紊的滑入翻滚的浓汤中。

    火舌在锅底狂舞，香气越发浓郁。

    估摸着时候差不多，苏青梨猛地关火。

    把冒着热气的佛跳墙，盛进饭店的白瓷汤盆里。

    深红的汤底、油亮的花椒辣椒，各色诱人的荤素食材，在巨大的汤盆里堆成香气四溢的小山！

    等端出去，整个厅堂里都飘荡着麻辣鲜香的味道！

    佛跳墙上了桌。

    包厢里的所有人都垂涎咽了下口水。

    他们吃惯了佛跳墙，还是第一次闻到这种层次分明的香气！

    馋的人想要把舌头都吞掉！

    李主任鼻翼急速翕动着，拿起筷子还有些不敢置信，“老张的厨艺这是又进步了啊！”

    陈经理敢顾得上解释，正忐忑等着食客们的评判，“李主任，你快尝尝，趁热！”

    食物的卖相很重要。

    但是更重要的，是味道！

    绝不能本末倒置！

    李主任早就按耐不住，撇开浮在上面的辣椒和花椒，夹起一块煮到晶莹剔透的蹄花。

    甚至顾不上烫，吹了两口就送进嘴里。

    “香！”

    “这味道，简直绝了！”

    李主任猛地拍了下桌子，飞快又夹起第二筷子塞进嘴里，含糊不清道，“这味儿太正了！比省城的大饭店还美！”

    他的点评简直就是最高评价。

    同桌的其他人纷纷举起筷子，抢食起来。

    包