第494章(2 / 2)

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起锅铲,在锅中快速翻炒起来。

    原本翠绿饱满的豆角,在热油的洗礼下,慢慢变得皱皱巴巴。

    干煸,讲究的就是一个火候和耐心,急不得。

    林玄不紧不慢地翻炒着,等豆角呈现出一种深绿略带焦黄的色泽。

    便将豆角轻轻捞出,沥干多余的油分。

    此时,锅里还留着一点底油,林玄放入蒜末、干辣椒和花椒。

    这些调料一入锅,瞬间释放出浓郁的香味。

    林玄迅速把控好油的豆角重新倒进锅里,与调料一起快速翻炒,让每一根豆角都充分裹上那料油。

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