第144章（2 / 3）

后厨的林玄小声道：“那个，有没有米饭，给我来一小口呗。”

    炒饭档后厨。

    林玄闻言，略感奇怪的看了看赵昊。心想这人要个米饭，怎么跟做贼一样？

    “我这边的米饭都是冷掉的，主要是做炒饭，热米饭没有。”

    “要不给你做一碗炒饭吧，可以做成最小份的，估计就两三口。”

    林玄解释了一句，甚至体贴的表明可以做成最少的量。

    换位思考一下，来吃自助餐的，肯定不想主食占据太多的肚子。

    摸鱼归摸鱼，真到了需要工作的时候，他还是很认真负责的。

    赵昊本来想着炒饭太多，万一吃饱了就很亏，但听到林玄能做最小份，立刻喜笑颜开。

    再去找服务员要米饭也挺耽搁事儿的。

    “那就要个蛋炒饭吧，最小份，我就想吃一口。”赵昊看了看，立刻点了最基础的蛋炒饭。

    虾仁火腿之类的不重要，还有那么多海鲜能吃呢。

    “稍等，马上就好。”

    林玄立刻开始制作。

    一个鸡蛋磕入碗中打散。

    随后取出一个最小号的炒锅放上灶台，起锅烧油。

    待油热后，倒入鸡蛋飞快搅散，形成细碎的蛋花。

    待蛋香气升腾起来，立刻加入米饭，不断颠锅翻炒。

    整个过程行云流水。

    蛋炒饭这种最经典，最基本的食物，这个时候考验的就是基本功了。

    蛋液打散的程度，油温的高低等等细节，决定了一碗蛋炒饭的最终品质。

    毫无疑问，林玄此刻就是一个浸淫炒饭多年的大师，所有细节都尽在掌握。

    临出锅前，撒上一点葱花点缀，便大功告成。

    米饭粒粒分散，圆润饱满，掺杂着细碎的金色蛋花，热气腾腾，香气扑鼻，碗中不见一丝油光。

    “你这技术很不错啊。”

    闲来无事的周凯观看了全程，立刻感受到了差距。

    小李做的蛋炒饭，都是大块的鸡蛋，米饭也都是粘在一起，还油大。他之前吃过一次，吃完碗底一层油。

    味道也不能说差，就是很普通，有手就行那种。

    但林玄这碗炒饭一出锅，卖相上就赢了太多了。

    至于味道，不用怀疑，光闻着飘过来的香气，就知道一定好吃。

    “真香，等会快下班了，你给我炒一碗行不？”周凯馋了。

    他们这些自助餐厅做饭的，有一个好处就是不缺吃的。

    帝王蟹鲍鱼那种贵价海鲜、牛羊肉肯定不行。

    但是炒饭，面条这种，你吃就吃了，没人会说什么，也算是默认的福利了。

    “没问题。”

    林玄说着，把刚做好的蛋炒饭递给赵昊。

    赵昊接过碗，量的确不大，就是一小碗。

    但是这炒饭闻着太香了吧，让人食欲大开。

    本来以为自助餐厅的炒饭都是凑数的，现在看来价格这么贵，果然不一样！

    先吃一点再说。

    赵昊拿起勺子舀了一勺，送入嘴中。

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