523 制糖工艺2更（2 / 2）

开后看到密集的小孔，满意的点点头。

他拍了拍手，转身重新扯了三张麻布，这次往麻布里夹入活性炭，要进行第二次过滤。

二次过滤后的甜菜汁变得更加纯净了，变成了半透明的颜色。

这是因为活性炭，吸走了甜菜汁里的杂质和有毒物质。

二次过滤后的甜菜汁被倒回锅里，继续加热蒸水分。

随着时间流逝，甜菜汁变得越来越粘i稠，最后再度出现结晶。

“快好了。”

牧良垂眸温润声道。

月沁蓝凑上前来，优雅道：“白色的就是白砂糖吗？”

“嗯。”

牧良点了点头。

锅里的水已经无法沸腾，只剩下一团粘i稠的糖。

牧良抬手一挥，锅下的火焰熄灭。

下一刻，掌心喷吐出寒冰气息，让锅里的白砂糖快冷却，颜色也从淡黄色变成了米白色。

牧良伸手一握，寒冰气息消失不见。

他看着锅底凝固的糖块，忍不住掀起嘴角。

牧良屈指一敲，一块拇指大小的糖块被敲下。

他捻起糖块，放进嘴里品尝。

糖块入嘴就慢慢化开，甜味充斥整个口i腔，让人心情愉i悦。

“成功了。”

牧良心里莫名的有种成就感。

他原本只是抱着试一试的心态，没想到真的把糖制作出来。

虽然目前只是糖块，但敲碎成沙后，也能算作是白砂糖。

“这就是白砂糖？”

月沁蓝也捻起一块糖，放进嘴里品尝。

甜味在嘴里化开，是和蜂蜜不一样的甜。

“严格来说，更像是冰糖。”

牧良温和声笑道。

“已经很甜了。”

月沁蓝缓缓点头。

牧良淡然道：“不过这样也够用了，安排人开设工坊吧。”

月沁蓝笑颜应道：“我会去安排的。”

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ps：：求自订。

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