第1章 生怕何雨柱说错话得罪大领导（1 / 3）

他赶忙拍着胸脯打包票："

领导您放心，我们食堂师傅的手艺，保管比外头的馆子还正宗。

"

"

当真？"

领导含笑点头："

那我们就尝尝这位师傅的清真菜，看看到底地不地道。

"

杨厂长面带笑容，心里却直打鼓。

这时门外传来轻轻的敲门声，后勤主任赶紧起身开门。

只见何雨柱一身雪白的厨师服，笑容可掬地端着餐盘站在门口。

"

让领导们久等了，为准备今天的清真菜，选料多花了些工夫。

"

杨厂长连忙引见："

领导，这位就是我们食堂的何师傅，今晚的清真宴都由他掌勺。

"

领导闻言笑道："

辛苦何师傅了，为我们这些费心了。

"

何雨柱恭敬地说："

领导言重了，能为您服务是我们的光荣。

只要各位领导吃得满意，就是对我们最大的肯定。

"

领导连声道好。

何雨柱小心翼翼地将餐盘放在大领导面前。

大领导定睛一看，眼中闪过惊喜："

何师傅，这是葱爆羊肉吧？"

"

领导好眼力，"

何雨柱笑道，"

今晚准备了八道清真菜，葱爆羊肉是第一道，咱们一道道上。

"

大领导连连颔："

好，好！

葱爆羊肉可是我们的最爱，不过这道菜最考究火候，做得不好可就不够味了。

"

说着已经拿起筷子："

让我来品品这位师傅的手艺。

"

大领导一见葱爆羊肉，竟忘了客套，直接举箸要尝何雨柱的手艺。

杨厂长的心一下子提到了嗓子眼，目不转睛地盯着大领导。

在场众人也都屏息凝视。

只见大领导夹起一块羊肉，却没急着入口，而是笑着对众人道："

这葱爆羊肉好不好，全看羊肉嫩不嫩。

肉若不够嫩，再好的手艺也白搭。

"

说罢才将羊肉送入口中。

刚嚼了一下，他忽然眉头紧锁，脸色骤变。

杨厂长心里"

咯噔"

一声：坏了，何雨柱把事情搞砸了。

他偷眼去瞧何雨柱，暗骂：好你个何雨柱，牛皮吹得震天响，头一道菜就出岔子。

我丢脸事小，要是误了轧钢厂的大事，你就是全厂的罪人！

可奇怪的是，何雨柱不仅不慌，反而气定神闲，脸上仍带着从容的微笑。

这傻小子，莫非真是个傻子？

就在杨厂长忐忑不安时，只听大领导缓缓开口："

咦？小何师傅，你这葱爆羊肉的味道"

杨厂长的心直往下坠，暗想这下糟了，准是傻柱把菜搞砸了。

不料大领导接着说道："

这葱爆羊肉的肉质怎么如此鲜嫩？用的是羊羔肉吧？"

何雨柱咧嘴一笑："

领导真是行家，一尝就明白。

没错，这是正宗山羊羔的里脊肉。

"

大领导颔道："

确实是羊里脊。

不过就算是羊羔里脊，我也从未吃过这般嫩滑的。

"

说着竖起左手大拇指："

小何师傅，好手艺！

"

在场众人面面相觑，能让大领导如此称赞的厨师，他们还是头一回见识。

杨厂长悬着的心总算放下了，长舒一口气，这才觉后背早已被冷汗浸透。

大领导又夹起一筷子葱段，细细品味后再次竖起拇指："

绝了！

羊肉嫩滑也就罢了，连这普通大葱都能炒得香气四溢，小何师傅真有两下子。

"

他转向杨厂长："

小杨啊，你们厂工人可真有口福。

国宴厨师都未必能做出这么地道的葱爆羊肉。

"

杨厂长笑得见牙不见眼："

可不是嘛，全厂上下都爱吃何师傅做的菜。

"

这倒是实话。

何雨柱本就是轧钢厂厨艺最好的，工人们打饭都爱排他的窗口，惹得其他厨师心里直泛酸。

"

都别光听我说，"

大领导招呼道，"

大伙儿都动筷子，尝尝这葱爆羊肉，免得你们以为我大惊小怪。

"

众人笑道："

领导要是没见过世面，我们岂不都成井底之蛙了？"

话虽这么说，却都迫不及待地夹起羊肉品尝。

这一尝可不得了，个个心服口服。

羊肉鲜嫩无膻，火候恰到好处，难怪能让见多识广