第一百一十七章夺冠热门（1 / 2）

除夕夜是每年羊城的酒楼最热闹的时候，今年更甚。

齐家和醉韵楼的斗厨比赛早就被齐家宣扬的全城皆知，提前订到这两家酒楼的人，也是兴致勃勃，就等着除夕夜这一场斗厨了。

“小许，你定的是哪家？”

“醉韵楼啊，怎么？”应答的人看着朋友一脸看戏的表情，他当然也想看戏，可这年夜饭当然还是以吃为主，好吃才是年夜饭最重要的标准。至于看戏不看戏的，那都是次要的。

“小许，你能不能跟哥哥换换，算哥哥欠你一个人情。”说话的李俊才一脸期待，他当初因为齐家主动挑衅，这才定了齐家的酒楼。谁知道最后是在醉韵楼比赛，他在齐家能看到什么呀。

李俊才是个记者，在羊城晚报任职，年夜饭选在这种地方，也是想看看这里有没有什么值得挖的新闻。

虽然现在是过年放假，可若是他挖到了有看点的新闻，等复工之后还怕拿不到封面吗？

“李哥，这齐家可是夺冠热门啊，你真舍得跟我换？”小许一脸不敢相信，齐家在羊城可是老字号，论煲汤，谁能比得过齐家？他可是听说今晚斗厨的主题是药膳，那醉韵楼可不擅长这个啊。

“嗨，这不就是想凑个热闹吗。”李俊才这也是为了工作拼了，他当然知道齐家才是冠军热门，他还知道几家地下赌场为此开了盘口，赔率也是看好齐家赢。

可他要是想拿版面，就得有照片，那自然是选择醉韵楼才行。

“行啊，李哥你别觉得我占便宜就行，当初也是订不到齐家酒楼才定醉韵楼的。”小许还当是自己占了便宜，毕竟看好醉韵楼的人真的不多。

他还有个亲戚在醉韵楼工作，小道消息说醉韵楼的厨师早上还没定好比赛用的药材，这能靠谱吗？

李俊才带着家人一起进了醉韵楼，大厅已经摆成了赛场。正对着大门的是裁判的座位，五位裁判都是羊城响当当的人物，公平自然是有保障的。

两边分别是两家的比赛场地，能够在这样短的时间把场地布置成这样，可见醉韵楼也是用了心的。

齐家坐阵的是齐家的二公子，如今掌管着齐家酒楼的分店，踩着醉韵楼上位，也是他的想法。

齐二的眼界当然不止羊城，他要将齐家酒楼做到全国，醉韵楼只是第一步。

厨师是在齐家多年的老人，一手煲汤的技术也算是难逢敌手，这几年都在教导弟子，一般的场合都不需要他亲自上手。

“你们如果主动认输，我可以考虑不追究之前那件事。”齐二看到醉韵楼的经理，自然不会放过嘲讽他的机会。

“齐二公子说笑了，您现在认输的话，我们可以不追究您雇人造谣的事情。”经理最恨的就是这一点，明明是他们在作恶，偏偏无法正面回应。

就算他们说那个人是齐家派来的，谁信呢？要是齐家再反咬一口，那这件事就更没完没了。

暗的不行，他们就来明的。堂堂正正赢一场，让这些人无话可说。

“哼，嘴硬啊。”齐二当然不觉得醉韵楼能赢，他们齐家在羊城多年，可以说从未有过敌手。醉韵楼才来这儿几年，想要赢，还是回去再练练吧。

更何况，这次他可是又必胜的法宝。

那位的药方，那可不是谁都能拿到手的。他也是下了功夫，这才找到门道，花了一笔钱拿到了这个药方。

国医圣手孔良春的药方，他倒是要看看还有谁能比得上。

比赛晚上六点开始，厨师需要做三道菜，这三道菜必须都是药膳，且三道菜不能重复。

齐家擅长煲汤，以汤作为主菜，搭配一份海鲜和一道甜点，中规中矩，很符合羊城本地人的口味。

达叔则更偏重突出菜色本身应该有的口感和味道，药材在他的菜品中只是配角。不争不抢，却不会让人忽视它的存在。

同样是煲汤，达叔用的菜谱突出了主要食材，以乌鸡作为主要材料，用药材作为点缀。

因为药材年限好的缘故，宋眠让达叔只放了一两片红参，其他的药材也只是放了一点搭配使用。但是药效是不容忽视的，比起齐家那种搞噱头的药膳，宋眠相信自己搭配的药膳效果更胜一筹。

六点开始的比赛，所有菜品要在两个小时之内呈现，这对厨师的要求也是极高的。

酒楼里的很多菜品耗时费力，有些菜品甚至需要提前几天准备。这次斗厨达叔也提前准备了不少东西，两个小时对他这种老手来说，还算游刃有余。

晚上八点，正是酒楼最热闹的时候。大厅的客人早就被这一场斗厨所吸引，一个个焦急地等待着比赛结果。二楼包间里的人也坐不住，走廊上满满当当都是人。还有人拿出照相机在拍照，一脸看热闹的表情。

“评委席那都是谁啊，怎么有几个我都没见过？”

老饕们对于羊城的美食家们自然是了解的，只是说到营养学家，这就是他们不了解的