第1294章 研究生班开学，分班大佬云集竞选班干部（二合一章）（4 / 6）

屋顶挂着几盏白炽灯泡。

    靠墙摆着四排木质长桌，桌腿上还沾着点没擦干净的饭粒，长条板凳被磨得油光锃亮，一看就是常年使用的样子。

    窗口前已经排了几队研究院的职工，队伍最前面的窗口上方，挂着块用粉笔写的“今日食谱”木牌。

    主食：大米饭、白面馒头、玉米窝头；荤菜：葱烧带鱼、芹菜炒肉丝、番茄炒蛋；素菜：炒青菜、凉拌黄瓜、酸辣土豆丝；汤品：紫菜蛋花汤。

    “居然有带鱼！”队伍里有人低呼了一声。

    1978年的物资供应虽比前些年宽松，但带鱼这类海产在北方仍不算常见，寻常家庭也就逢年过节才能吃上一回。

    负责打饭的是个穿白褂子的中年师傅，胸前的围裙洗得有些发白，手里的大铁勺却抡得麻利，一点都不抖。

    轮到研究生打饭时，他笑着问：“小伙子，要米饭还是馒头？荤菜选哪个？”

    前面的学生有些不好意思的指着葱烧带鱼说：

    “师傅，我要这个！再来勺芹菜肉丝！”

    师傅爽快地应着，铁勺伸进铝制大盆里，捞起两块裹着葱香的带鱼，鱼块不算大，但裹了层薄面糊炸过，外皮金黄酥脆，还挂着浓稠的酱汁，看着就入味。旁边的芹菜炒肉丝里，肉丝不算多，但切得均匀，和翠绿的芹菜段混在一起，油星子裹在上面，香气直往鼻子里钻。

    轮到方言时，他直接全选，众人一愣发现还能这么吃？

    最后师傅又给他舀了一勺紫菜蛋花汤，汤里飘着细碎的紫菜和蛋花，还撒了点葱花。

    找座位坐下时，班上的新同学已经端着餐盘凑了过来，其中一个叫肖德馨的指着自己碗里的葱烧带鱼说：

    “方哥你看，这带鱼多新鲜！比我在家过年吃的还实在。”

    旁边的女同学马晓燕咬了口馒头，满足地说：

    “我们老家平时都吃玉米窝头，这白面馒头只有走亲戚才吃得上，没想到在食堂天天能吃到。”

    周围的研究生们也都吃得热闹，有人埋头扒着米饭，就着番茄炒蛋吃得香甜；有人用馒头夹着芹菜肉丝，大口大口地嚼；还有人把带鱼的刺仔细挑出来，然后仔细品尝鱼肉。

    食堂里满是碗筷碰撞的叮当声和偶尔的说笑声，气氛格外热闹。

    方言咬了口番茄炒蛋，鸡蛋的香混着番茄的酸甜，口感绵密；再吃口凉拌黄瓜，清爽的味道刚好中和了蛋的油腻，素菜做的还行，就知道水平应该不错。

    他抬头看向窗口，只见师傅们正不停地往大盆里添菜，米饭和馒头也一笼笼地从后厨端出来，蒸汽顺着笼屉缝往上冒。

    旁边桌的研究院职工一边吃饭一边聊：

    “还是沾了方主任秘方研究所的光，自从他们赚了外汇，食堂的伙食就没差过，以前荤菜一周也就两回，现在天天都有！”另一个人接话：“可不是嘛！上次他们跟日本谈成合作，食堂还加了顿炸丸子呢！”

    众人听了，纷纷看向方言。

    这一顿午餐，在1978年已经算得上“高配”，白面馒头管够，荤菜每天不重样，还有清爽的素菜和汤品，简直比他们以前单位好多了。

    “方主任！”这时候有人喊方言。

    方言转过头一看，发现是曾路泉贺普仁。

    他问道：

    “老曾，老贺，你们是吃完了？还是没吃？”

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