第549章 乐苗的元旦电报,舌尖上的富豪(3 / 4)

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bsp; 方言说道:

    “咨询你一些专业方面的问题。”

    说罢,他便带着小徒弟赵正义去查房去了。

    孟济民有些懵逼,自己除了中医,还有什么专业方面的问题可以给人咨询?

    但问题是方言这水平,根本就用不到咨询自己啊?

    孟济民一头雾水,默默的去打开水泡茶了。

    方言则是带着赵正义小朋友,来到了病房里,推开门他们就看到了周兆琴他们一家三口,这会儿三人正在病房里吃着晚饭。

    虽然吃的是粤菜,但是看到他们的餐盘,方言就认出这是食堂里的款式,看来又是老周现在逐渐接受了食堂厨师的手艺了。

    “吃着呢。”方言笑着和他们招呼。

    老周对着方言问道:

    “呀,方大夫,您吃晚饭没?”

    方言回应道:

    “刚吃了。”

    周兆琴则是直接说道:

    “一块儿吃点,今天厨师是刚从我们家调过来的。”

    方言错愕:

    “国外调过来的?”

    老周点点头说道:

    “对,家里的厨师用惯了,这以前都是跟着我们走的,这次回大陆没有带着他,时间一久还真是不习惯,所以就让他办手续,然后一快儿回来了。”

    “这个厨师是个马来西亚的华裔,以前家里人是开粤菜馆的,手艺不算很正宗,但是口味很符合我们家里人。”

    周兆琴对着方言说道:

    “要不一块儿吃点?”

    “这可都是听你的要求,菜做的很清淡。”

    周太太直接拿出碗筷,对着方言说道:

    “方大夫您那么会做菜,点评一下!”

    人家都这么邀请了,方言也不好拒绝。

    上去尝了尝,做的菜确实很清淡,比方言印象中的粤菜还要清淡很多。

    粤菜主要有广府菜,潮州菜,东江菜(客家菜),海南菜,雷州菜几个派系。

    其中广府菜也就是广州菜,在海外传播最广。

    特点就是口味清淡,味道鲜美,与西方追求原汁原味,烹饪理念有一定的契合度,容易被接受。

    今天老周家吃的这些也属于广府菜。

    方言浅尝几口,不管是食材还是厨艺,都没什么太多可挑剔的,主要这些菜满足了方言之前对周兆琴的饮食要求。

    那就是精细和清淡。

    方言说道:

    “很好,做的非常不错。”

    跟着一起来的小徒弟赵正义小朋友也吃了几口,只不过他眉头皱起,明显是不太适应这种鲜和清淡搭配的口味。

    “怎么了小弟弟。”周兆琴对着赵正义小朋友询问道。

    赵正义略微思考了一下,才说到:

    “很好,低油低盐。”

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