第76章 巧纳饭馆谋新途(2 / 3)
才忐忑又带着期盼地告辞离去。
送走刘氏,林望舒便去寻周氏商议。
周氏听后,直接道:
“不过是个小饭馆,你若是觉得那刘氏人品可信,值得交往,随便从账上支二百两银子与她,算作入股或是借给她周转都行。”
林望舒却想得更深一层:
“娘,我倒不是单纯想帮衬她。
您想,咱们日后酒坊酿出酒来,总需销路。这小
饭馆若经营得当,便是一个现成的售卖点。
再者,庄子上产出的瓜果蔬菜、鸡鸭禽蛋,也可优先供给他们,岂不又多一条稳定的出货门路?只是……”
她略有迟疑,“听刘氏所言,她父母是将那饭馆当做安身立命之所,我们若介入过深,反而不美。”
周氏问明了那小饭馆的位置,笑道:
“那地段我知晓,确实偏僻了些,做吃食生意,难有起色。
巧了,我手里正有个铺面,原也是开酒楼的,做的是湘菜,滋味太辣,本地人受不住,做不下去了,租约刚好到期收回。
那位置临着主街,倒是合适。只是……”
她顿了顿,提醒道,“南方菜系口味清淡,夏天或许尚可,到了冬日,北地人还是好那口浓厚热烫的,怕是难以招揽熟客。”
林望舒心中已有计较,便道:
“既如此,不如就用母亲这个铺面。
我们不算深度插手,只以提供铺面、部分原料和些许庇护的方式合作,算作入股,盈亏与他们共担,也显得更有诚意。”
周氏摆摆手:“那铺面你拿去用便是,算我租给你的,租金看着给就行,娘不爱操心这些琐碎。”
她如今是越发放心将外事交给儿媳打理。
得了婆母支持,林望舒心中大定。
三日后,她依约与刘氏碰面,并去看了那新收回的铺面,位置果然比刘家父母自行购买的那个好上许多。
随后又见了刘父刘母,两位老人看着都是本分勤快的实在人,言语间明事理,懂进退。
林望舒特意尝了刘父亲手做的几道菜,发现并非印象中纯粹的南方菜系,反而融合了些许北地口味,咸鲜适中,滋味颇佳。
她不禁笑道:“刘师傅这手艺,似乎不拘泥于南派章法?”
刘父憨厚一笑,眼中却带着厨子的执着:
“回夫人话,小人以前学艺时,师父就常说,甭管什么菜系,客人吃着好,才是真好。
到了这北地,更不能死守着南边的规矩不是?”
林望舒闻言,含笑点头。
她明白,正是这种懂得因地制宜、以客为尊的思路,这小饭馆才有做起来的可能。
刘氏在一旁听得懵懂,林望舒却已心下了然,这个股,值得入。
双方很快商定了合作的具体事项,林望舒以提供铺面、部分启动资金及庇护为条件,占股三成。
日常经营皆由刘家自主,庄子上的产出和未来的酒水可优先优惠供应。
诸事谈妥,林望舒带着人打道回府。
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