第933章 鱼皮角(2 / 2)
”
“再撒粉上去,再擀平,直至这鱼肉跟淀粉融合,成为一张薄成纸似的皮,丈量一下,用刀子切开成片,这鱼皮,就做好了,能包鱼皮角了。”
兄弟俩,站在一旁,看着她将鱼糜给擀成面皮,然后分切……
慕睦点头:“好啦,现在鱼皮你们懂得怎么做了吧,鱼皮我来负责,那包鱼皮角的重任就落在你俩身上咯。”
薰拈起一张,比云吞皮还要薄的鱼皮,看着吹肤可弹,稍微大力一点这鱼皮就破了……
小蕙小手一揪,这鱼皮就破了?!
可爱的五官都纠结在一起,嘟着小嘴吐槽:“姐姐,这鱼皮跟之前包饺子用的那些饺子皮比起来,怎么一拿就破皮了?”
慕睦在一旁擀鱼皮,看他两才刚动手烂了好几张鱼皮,不由轻笑:“嗯,这鱼皮角的皮得薄,吃起来才爽脆。”
“能包多少是多少,不用担心会浪费,你俩就放开心去做吧。”
薰眉头轻蹙,下手包鱼皮角的动作愈的轻柔。
虽然宝贝妹妹说让自己放心去做。
但包十个,只有那么两三个能勉强成型,损耗也太大了……
而且这鱼皮还是她辛苦擀出来的,自己却这般浪费食材,属实不太好啊!
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