第154章 要下岗(2 / 3)

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sp;【你能不能别这么突然?】

    这是他俩这一瞬间的共同想法。

    下一秒,桌子又出现在他俩面前。

    “哈哈,瞧见了吧,空间里已经没有这个桌子了。”

    月红以手托腮趴在桌子上,冲他俩眨眨眼。

    王伯....

    俩闺女都这么皮。

    暗香....

    得像月初弟弟一样,马步扎的稳稳当当!

    .....

    徐氏的腊肉腊肠昨日就做好了,腌制了一夜,应该已经入味,只等太阳出来。

    没有太阳有风也行,主要还是风干。

    腊肉做起来比较简单,用盐抹上即可。

    腊肠的工序就比较繁琐了。

    不仅要用盐、糖、花椒、料酒等调料精心调制馅料。

    还要将处理好的肠衣小心翼翼地套在灌肠器上,把馅料一点点灌入肠衣中。

    灌肠的过程中要注意力度和速度的控制。

    不能让肠衣破裂,也不能灌得太松或者太紧。

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    灌好之后,用棉线一节一节地扎好。

    再用针在肠衣上扎一些小孔,以便排出里面的空气。

    徐氏对今年做的腊肠很有信心,相信比往年的都要好吃。

    原因无它,往年可没有这么齐全的调味料。

    别的不说,腌腊肉的精盐就比以前好太多。

    像这么雪白细腻的精盐,徐氏以前别说吃,连见都没见过。

    她去市场买菜的时候也留意过那些店铺里的盐,都没她们家的好。

    但这事徐氏不会对任何人说。

    就连在铺子里,柳云贵和柳月忠做饭的厨房,徐氏也没给他俩送去。

    不是她舍不得,家里好些东西从未短缺过。

    这都是亲家公千辛万苦从外面买回来的,徐氏才不会拿到外面去。

    今日天气不错,上午就有了太阳,比起昨日又暖和一些。

    徐氏把做好的腊肠和腊肉挂在通风干燥的地方晾晒。

    一节节红色的腊肠挂满了竹竿,色泽看起来非常诱人。

    徐氏做了不少。

    不仅自家要吃,她还打算给隔壁老管家送一些过去。

    老管家对他们家帮助颇多。

    他们铺子里的粮食每天都从偏院那边走,老管家没少跟着忙进忙出。

    听当家的说,老管家见他的腿好了后,便不再关注。

    这些天又将注意力转移到月红他们的三叔身上。

    经常过去找他聊上几句。

    徐氏最感激老管家的,还是他能陪着老太太说话。

    老年人才是最孤寂的吧?

    儿孙们各有所忙,甚少有空陪着家中老人聊天。

    徐氏在乡下见过不少老人,在大门外扶着拐杖,一坐就是一整天。

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