第二百零一章逛盐场（一）（2 / 2）

即是要晒盐了，而古法的晒盐完全是劳动密集型的产业，人力少了之后生产更加难以维系。可眼前的这块小盐池，单单这零星几个人是不够的。

要知道，即使在现代，实现了大规模的机械化生产，晒盐依然是一种劳动量很大，极端艰苦的工作，远不是在海滩上挖一些凝结、蒸池就可以批量出盐了。

刘沂在现代时曾经有幸去过广西农村见过盐场生产。在那边，工艺流程相对来说还算成熟的，它主要是海水由坝外引潮沟纳入坝内储水沟，用动力机械将水自高而低，经过干支水道送入蒸池，卤水达一定温度后，放入晒卤池后，再浓缩了一定程度，由输卤沟汇集回卤机房，再由动力扬至卤池，然后注入结晶池。据她记忆，当时的实践老师有提到过，卤深68厘米，浓度要保持在2628度，这样才能晒出盐来。