第八十九章 给奖励（1 / 2）

自从秋射结束以后，堂邑侯宋钰每日的行程便愈发忙碌起来，从前撷芳阁的事情他还会帮着刘沂看管些，如今却只能依托秦姑和钱多多了。

不过好在所执行的商业模式和当月营销活动都已经有了章法，所以并未需要刘沂再多耗费什么心思。

再加上，最近一个月来，自己并不需要对小粉团有过多的教导，因而，刘沂有很多的空余时间去琢磨与关山侯府合作的菜系。

但公事归公事，奋斗事业的同时，刘沂也不忘了对家中的小娃娃进行人文关怀。

这不？转眼之间，便到了小胖子宋温的十一岁生辰。

通过这么多天的相处下来，刘沂发现，小胖子虽然好偷懒、爱美色、又贪吃，但对家人还是很维护的，也就是现代常说的“忠犬属性”，就连他一向看不上的宋尚，在宋温的纨绔小跟班们想要讨好大哥对其进行了辱骂侮辱的时候，小胖子都实实在在地将小跟班们揍了一顿。

虽然事情出发点是好的，也很让刘沂又惊又喜，但到底不能养成一动怒就挥舞拳头的坏行为，刘沂还是对小胖子进行了处罚，因而，从那以后，宋温不仅需要每天下午的时候定点砍柴，还得清晨起大早继续劈柴。

时间一长，小胖子的砍柴业务能力日渐提升，若不是他如今身子板尚小，就是随便拉来府中普通的一名杂役也未必能有他劈得快呢！

当然了，有罚就有奖，鉴于小胖子宋温护犊子的行为，刘沂在琢磨酒楼菜色之际，很是慷慨地为他亲手做了一份独一无二、新鲜出炉的烤鸭。

鸭子，自然是现杀的，吃起来才最新鲜！

刘沂选择的是洵阳鸭，这种地方特产的鸭子肉质松软，脂肪丰腴，做鸭子的其他菜品都有些不太行，可能毕竟油腻。

但它却非常适合做烤鸭，因为在烤制的时候，烤炉来回轰转能够把鸭子大部份的脂肪给烤出来，这些脂肪会附着在鸭皮或者渗入到鸭肉中，使得烤好的鸭子的味道吃起来更加美味诱人。

后厨房的婆子们选了个个头差不多在二到三公斤左右的淮阳鸭，这样体量的鸭子烤出来味道最好吃，而且因为生长阶段适宜的缘故，所以鸭肉并没有什么腥臊味。

因着刘沂是参考现代的北京烤鸭制作的，她将鸭体用饴糖沸水浇烫，采取挂炉烤鸭的方式后，又在出炉时马上刷一层香油，以增加鸭皮的光亮度，最后进行片鸭时使其片片有皮带肉，薄而不碎，一只3公斤重的鸭子，差不多能片出150余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶。

宋温看见时，整个眼睛都直了，他不是没吃过平常的烤鸭的，但是以往自己基本上都是直接啃着吃的，味道虽美，可越吃会越觉得油腻，因此，他看见盘中一片片码好的鸭肉片感到很是新奇。更别说，眼前的菜色看相如此之好，只见橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，还似乎带有一股果木的清香，小胖子一下子垂涎三尺极了！

不过即便是再馋嘴，小胖子宋温还是忍耐了下来，规规矩矩地按照刘沂教的法子动起手来。

只见他先揪起一小块薄饼，用筷子挑一点刘沂特制的甜面酱，将其抹在饼上，再小心翼翼地夹上几片又亮又大的烤鸭片盖在上面，接着放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，最后郑重其事地将薄饼缓缓卷起，好像在进行一个盛大的仪式似的。

刘沂也被他的装模作样逗笑了，连忙催促道：“温儿快吃吧！不然鸭肉凉了，就大失了风味了。”

听罢，宋温赶紧咬下一大口，油亮的香味顷刻间扑入鼻间，烤鸭酥香鲜嫩的口感也瞬间在他的味蕾绽放，肉质的丝滑伴随着黄瓜的清爽，一直旋转到胃的深处，再加上那点甜面酱的渗入，更是独具风味！

“母亲，太好吃了！”宋温边吃边止不住地点点头，眼睛里更是焕发出从未有过的**和光彩，刘沂则坐在对面含笑地看着他。

不过本着好奇的心理，刘沂也小尝了两三片，嗯，可以说非常完美了！

这次的烤鸭，虽说并没有前世五星级酒店中那样让人有特别惊艳的感觉，它在做法上反而有些返璞归真，让人吃过之后，回味很香，很贴胃，不由产生一种很暖心的感觉。

这大概就是美食的魅力吧！

刘沂原本是不太饿的，但却一口气就着几片鸭肉吃了好几张饼。

很快，这150余片的烤鸭肉也就被小胖子风卷残云干尽了，盘子上更是连一点荤腥也不留，饶是见识过宋温吃相的刘沂也大为震惊，这孩子到底是有多爱这个烤鸭呀！

更别提小胖子宋温吃完后的一脸意犹未尽之情，快乐地好像他辛苦一天的疲惫都消散尽了似的，更是让刘沂对其“吃货属性”连连咂舌。

因此，关于小胖子的此次生辰，刘沂想着不妨开个别开生面的美食小宴，她的脑子转了又转，还是自助餐的自由度和丰富度最高了！

既然想好了，刘沂是个十足的行动派，自然热火朝天地安排起来了。

一些时日后