第399章 忙碌的除夕(2 / 2)
嘱咐曹愿平,将之前的土豆泥与鹿肉泥混合,装入一个大瓷盆中,加入适量盐巴、胡椒粉、料酒以及少许淀粉,顺着同一个方向搅拌上劲。
随着他的指导,肉馅逐渐变得黏稠而有弹性。
等到厨房空出一口炉灶,金戈将锅清洗干净,倒入植物油。
待热油沸腾,一个个圆润饱满的鹿肉丸子在其手中成型,轻轻落入锅中。
不多时,空气中弥漫着诱人的香气,那是鹿肉与香料完美融合的味道。
祁天的肚子适时地出“咕噜”
一声轻响,引得众人哈哈大笑。
金戈笑着打趣道:“瞧把你急的,还没好呢。”
等到入锅的肉丸在热油中翻滚一圈之后,表面炸出了金黄色。
金戈小心翼翼地捞出一颗热气腾腾的鹿肉丸,先递给祁天:“尝尝看,味道怎么样?”
祁天迫不及待地取过碗筷接了过去,吹了几口气便大口吃了起来。
娇嫩的鹿肉混合着土豆的香气,肉质紧实弹牙却又不失嫩滑,每一口都能吃到满满的幸福感。
他竖起大拇指赞不绝口:“太好吃了!
大哥你的手艺真是没得说!”
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