1274.超级小雁姐（2 / 3）

这是值得写进百科词条的待遇。

    得写上某年月日，鬼厨徐则有幸成为首位烹饪“秋雁十六号”的厨师。

    流芳百世，被人嫉妒，看见之后嗖嗖眼睛冒闪电那种。

    恨不得把徐师傅劈死。

    这秋雁十六号，实在是太符合徐师傅的脾气了。

    极致啊，专门为了一道菜培育的品种，那得是什么滋味？

    是捞起时控油的漏勺都泛着轻响，琥珀色的波浪棱边挺着笔直的弧度，没有一丝软塌，像给土豆裹了层琉璃壳

    是混着现磨的花椒碎泛起麻香，白醋淋上去的瞬间冒起白雾，酸气裹着油炸的焦香直往鼻腔里钻。

    是咬下去先是脆壳裂开的“咔嚓”声，紧接着是内里绵密带点韧劲的薯肉。

    是比薯片多了三分软，比炖土豆少了七分面。

    是麻味从舌根漫上来时，土豆的清甜正从脆壳的裂痕里往外渗。

    是保留着能抿开的绵，淀粉在舌尖化开时泛着淡淡的甜，像把山地的阳光都锁在了肉里。

    是连波浪棱边的碎渣都带着粉糯，仿佛这才是土豆生来就该有的模样……

    土豆这个东西，就应该长成波浪型。

    至于具体的味道。

    怎么说呢，它与普通的，其他的，任何的土豆，做成的狼牙土豆都差不多。

    也就是这里好一点，那里也好一点。

    就像一个不偏科的好学生，油炸底色均匀度、酥壳脆度层次、调味融合度、返潮耐候性、波浪形态保持度、薯肉细腻度、土豆本味突出度，七门功课门门一百分，总分七百分。

    比每一门课都考九十分的另一个好学生，总分足足高了七十分。

    只不过啊，另外的好学生们，总是只有某一门课九十分，其他几门课多则七八十，少则六七十，总分不到五百五。

    就是这样的差别。

    平时觉着重点突出的好学生味道已经不赖了。

    但尝过门门满分的好学生之后。

    谁还乐意吃偏科的差生啊。

    人活一世，不过八万多顿饭而已，每一顿都很宝贵的好吧。

    有好的谁爱吃差的啊。

    正好在极味楼交流的一位贵州大厨就是这么想的。

    土豆诶，洋芋诶，我大贵州还没说话，让个川菜厨子给抢先了。

    给老爷子气的，胡子都吹起来了。

    NND还跟贵州抢狼牙土豆！

    那是川菜么，你就做，你做的明白么。

    贵州川省都有狼牙土豆，做法不同而已。

    贵州酸辣，川省麻辣。

    至于谁在先谁在后，一笔糊涂账。

    然后嘛，两位大厨呛呛起来了。

    贵州大厨当仁不让，也弄了一道狼牙土豆，贵州风味的。

    接着炸洋芋、烤洋芋、洋芋粑粑、烙锅洋芋、洋芋丝饼、麻辣洋芋、蛋包洋芋、酸汤洋芋片……

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