1215.俩老头的故事（2 / 3）

弄就完。”

    “嘿！老梁你骂谁呢！”孙老一听急眼了。

    打击面太大，当场误伤。

    孙老可是刚说过，花了十几万请梁老做的大黄鱼，还特满意。

    “你不一样。”梁老随意挥挥手，“你算吃过点好东西，但也不多。”

    孙老还以为他得说给自己是用心做的呢，刚要美滋滋一把，结果满不是那么回事，还是被糊弄的呗。

    又要急眼。

    梁老伸手一指面前空空的圆桌，“就今天这桌，你吃过么。”

    “这个……”孙老一愣，陷入回味，“还真没吃过。”

    “我吃过。”梁老一字一顿，得意洋洋……

    “还得从我刚出徒的时候说起。”梁老继续讲着他的故事。

    “那时候我是三十多岁，刚结婚有了孩子。上班的国营饭店倒了。我可是刚当上灶头厨师啊，一大家子要养呢，慌得不行。”

    “好在那时候已经88年了，私营饭馆已经有了好多，当时都说沿海好挣钱，我带着全家到了福州，找了一家私人饭馆去应聘。”

    “做了几道菜，那老板直接给我开了一百五一个月，我在扬州国营饭店的时候，三级工，一个月工资四十二块五。”

    “干一个月顶原来仨月还拐弯，那时候哪儿见过这么多钱啊。”

    “心慌的不行，我这点手艺，值这么多钱么，心里害怕，怕干俩月人家看出来我不值这么多钱，再拿我当骗子。”

    “后来我就到处拜访名厨，到处去吃，就为了学点手艺，即便被人发现是骗子，也晚点发现，最起码能多拿几个月工资。”

    “一百五可真不少呢。”

    说到这里，全场哄堂大笑。

    梁老还真实在，连年轻时候想着混工资都说了。

    其实他哪里是骗子啊，他是顶有本事的大厨，不然也不会做到五星酒店的总厨，更不能一席黄鱼十五吃，敢收人家十几万。

    而一众爷爷们更知道当年的事了。

    当年的国营饭店厨师，那都是什么水平啊，放到外面个顶个都是厉害人物。

    梁老就是在原单位见识过的高人太多了，觉着自己手艺不行。

    其实以他的手艺，即便比不过全国只有四位的元老级全国烹饪大师，也比不过徐师傅这样的，全国只有46位的资深级全国烹饪大师。

    再比不过这几十年，全国累计只有四百多人的国家级烹饪大师。

    那也是仅次于这些人的省级烹饪大师。

    整个FJ省，也就七十来人。

    但是，他却更喜欢称自己为老饕……

    “开始的时候，还抱着学手艺的心思。等真访到名家，尝到好东西……去他的，学个屁，学不会。”

    “先享受了再说。”

    “吃口好东西贵啊，想当年，为了尝一道林昌贤师傅的佛跳墙，先得在他工作的酒楼花钱吃到高级VIP，十八万八。”

    “这才有资格每月一号抽奖。”

    “一个月只有三桌，几十上百号人抢啊。”

    “运