第163章 梦回猪下水（2 / 2）

，还买了牛油，加了辣椒，那味道一下子就上来，晚上几个人就着肉酱吃了馒头就吃撑了。

当然也少不了做猪肉脯。

这猪肉脯就得选择后腿肉，顺着纹理切成薄薄的片，加入盐糖酱油植物油腌制三个时辰，在用炭火慢慢烤干，可以说一层蜂蜜或者撒上一层黑胡椒，那就是不同味道，因着家里条件有限，就做了原味，蜜汁味和香辣的。

王老四尝了更喜欢香辣的，用他的话讲：“吃着过瘾。”

何氏王小莉更喜欢蜜汁的，王小茉哪个都喜欢，一个后腿肉不少，做好了晾凉了，用牛皮纸包好，标记上味道，当然是自家留了一多半吃，剩下的是给王秋收带走的。

王秋收这次回来的更早，赶上午饭。

进了庄子就看庄子上热热闹闹，原来是各家各户来领菜，说好了每家按照人口，这在家的人都端了盆碗来，大人一少，孩子半勺，别觉得少，这勺子可不小，还有就是这回没加菜，各种猪下水掺在一起可是不少。

这天气肉菜还能放上一两日，回家加上菜熬一熬够吃上两日。

“这是？”

王秋收看着王老四。

“这不是昨天买了不少猪下水，庄子上春耕累人，补补油水。”

王老四带着人走过去看看。

“老爷，少爷。”

一路此起彼伏声响起，夹杂着感激。